Molho Bolonhesa com Pasta Esparguete
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15 a 30 m  Tipo de refeição: Fácil/ Rápida Alimento principal: Massa |
Sumário
| Dose |
|---|
Descrição
O molho bolonhesa italiano!
Ingredientes
| 2 | c. sopa | azeite |
| 750 | g | carne de vaca picada |
| 1 | cebola (descascada e picada) | |
| 500 | g | molho de tomate pré-feito (à venda no supermercado) |
| 1 | c. sopa | molho worcestershire |
| 2 | c. chá | alho picado |
| 1 | c. chá | oregão secos ou frescos |
| 3 | c. sopa | folhas de majericão picadas |
| 500 | g | massa esparguete (se não tiver esparguete pode substituí-la por macarrão) |
| q.b. | queijo parmesão ralado para polvilhar no prato (opcional) |
Instruções
Coloque o azeite, a cebola e o alho numa panela, deixe a cebola ficar translúcida e adicione a carne. Mexa regularmente até a carne ter ficado acastanhada.
Adicione o molho de tomate, o molho Worcestershire e as ervas. Mexa tudo e deixe cozinhar durante cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente até o molho ter reduzido e ficar mais espesso.
Coza a massa em água e sal até estar al dente.
Escorra a massa, divida-a pelos pratos e por cima coloque uma dose generosa de molho bolonhesa.
Sirva de imediato com o queijo parmesão colocado a gosto de cada pessoa.
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