Maçã e camarão frito
Doses
Descrição
Para uma jantar inesquecível.
Ingredientes
Instruções de preparação
Cozinhe a massa de acordo com instruções da embalagem, escorra e mantenha quente.
Aqueça 1 colher de sopa de óleo de amendoim numa frigideira grande ou wok, adicione as fatias de maçã e refogue por 3 minutos, ou até que doure. Transfira para um prato.
Adicione os camarões à frigideira com duas colheres de chá de pasta de tamarindo e cozinhe por 2-3 minutos, até ficar quase cozido. Retire e reserve com as maçãs.
Adicione o óleo restante na frigideira e frite a malagueta, misture os legumes e os brócolos por 4 minutos.
Coloque os camarões e as maçãs na frigideira e junte o molho de soja, o óleo de gergelim , o molho de peixe e o restante tamarindo. Cozinhe por 1-2 minutos. Sirva com a massa.