Licor de Alfarroba e Poejo
Grau Dificuldade:
Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
patricia_arseni... Alimento principal:
Álcool
Descrição
Uns Licores para o Inverno...
Ingredientes
Instruções de preparação
Poejo
Ingredientes:
1 ramo de poejos
500 gr de açúcar
0,5 litro de aguardente
0,5 litro de água
Preparação:
Coloque os poejos com a aguardente em infusão durante 15 dias.
Passado este tempo, coar.
Faça uma calda com a água e o açúcar, deixando ferver cerca de 3 minutos.
Retire do lume e junte a aguardente previamente coada e engarrafe.
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Alfarroba
Ingredientes:
400g de vagens de alfarroba partidas em bocados
400g de açúcar
1 l de aguardente
Preparação:
Lave muito bem as vagens parta-as aos bocados.
Junte o açúcar e a aguardente e deixe a garrafa fechada por mais ou menos 1 mes.
Agite-a pelo menos de 3 em 3 dias.
