Gelado de chocolate
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
Maria C Alimento principal:
Chocolate
Descrição
Delicia-se na simplicidade e frescura de um gelado de chocolate.
Ingredientes
Instruções de preparação
Coloque as, o leite e o açúcar natas numa panela e leve ao lume até levantar fervura.
Retire do lume e adicione o chocolate partido em pedacinhos e as gemas, e mexa bem até a mistura fiar homogénea. Passe a mistura por um coador de rede para retirar qualquer grumo que tenha ficado.
Coloque a mistura no frigorífico entre 6 a 12 horas.
Coloque a mistura de chocolate num tabuleiro e conserve no congelador. De 2 em 2 horas tire o gelado do congelador e bata a mistura com um garfo ou batedeira para quebrar os cristais de gelo. Repita tantas vezes quantas necessárias até a mistura se apresentar com a textura de um gelado.
Guarde em caixas hermeticamente fechadas.
