Frango crocante no forno
Doses
Descrição
Com um baixo teor de gordura e de calorias, mas crocante e delicioso.
Ingredientes
Instruções de preparação
Retire a pele do frango. Numa tigela grande, misture-o com leitelho, alho, 2 colheres de chá de sal e pimenta. Coloque a marinar à temperatura ambiente cerca de 30 minutos (ou leve ao frigorífico durante a noite).
Pré-aqueça o forno a 220ºC. ~
Num processador de alimentos, coloque o pão até formar migalhas grosseiras. Transfira para uma assadeira e misture com a óleo. Asse até dourar as migalhas, cerca de 8 a 12 minutos, mexendo duas vezes. Transfira para uma tigela grande.
Trabalhando com uma peça de cada vez, levante o frango da mistura de leitelho (deixando escorrer o excesso) e passe pelo pão ralado, pressionando firmemente até aderir bem. Transfira o frango para uma assadeira
Leve ao forno, sem virar, até estar cozido, cerca de 30 a 40 minutos.
