Frango com tomates e cogumelos
Grau Dificuldade:
Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
SandraCA Alimento principal:
Aves
Descrição
Esta receita também é conhecida como frango Cacciatore. Sirva com arroz ou com uma fatia grossa de pão.
Ingredientes
4
peitos de frango sem pele e osso molho(s)
sal grosso e pimenta moída 1 c. sopa
azeite 450 g
cogumelos cortados 2
dentes de alho picados 1 lata(s)
tomates 1⁄4 c. chá
orégãosInstruções de preparação
Tempere o frango com sal e pimenta. Numa panela grande, aqueça o azeite em lume médio-alto. Cozinhe o frango, virando-o uma vez, até dourar, cerca de 4 a 6 minutos. Transfira para um prato.
Adicione os cogumelos, tape e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos. Adicione o alho, o tomate e os orégãos. Reduza o lume para médio-baixo e cozinhe, coberto, até que os tomates ficarem rompidos, cerca de 10 a 15 minutos.
Volte a colocar o frango, cubra e cozinhe até o frango ficar opaco por toda a parte, cerca de 4 a 6 minutos. Vire o frango para o revestir com molho e sirva.
