Esparguete com frango gratinado
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
Maria C Alimento principal:
Massa
Descrição
Longe de diminuir o apetite!
Ingredientes
400 g
esparguete 1
frango 1
caldo de galinha 3 c. sopa
manteiga 1
cebola picada 3
dentes de alho 50 g
queijo ralado molho(s)
sal e pimenta 1 taça
leite 1 c. sopa
maizena 30 g
manteiga para o molho 1
gema de ovo 1⁄2 taça
natasInstruções de preparação
Coloque o frango a cozer, retire os ossos e desfie-o.
Coloque o esparguete a cozer na água do frango e escorra-o.
Num tacho, faça um refogado com as 3 colheres de sopa de manteiga, a cebola e os alhos. Junte o frango e o caldo de galinha. Tempere com sal e pimenta e deixe estufar.
Dissolva a maisena com o leite e leve ao lume, mexendo sempre com uma colher de pau até levantar fervura. Tempere com sal e pimenta, junte a manteiga e a gema de ovo, mexendo sempre, e, por fim, adicione as natas.
Num recipiente de pirex, coloque em camadas alternadas esparguete e frango, e deite o molho e o queijo por cima.
Leve ao forno para gratinar.
