Creme de Brócolos
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
Maria C Alimento principal:
Vegetais
Descrição
Delicie-se com os brócolos - o legume mais rico em ferro e cálcio.
Ingredientes
Instruções de preparação
Pique a cebola e os dentes de alho. Acrescente o azeite. De seguida, ponha a refogar por 5 minutos.
Acrescente os brócolos, em pedaços pequenos, o sal, a pimenta e a noz-moscada moídas na hora.
Adicione o leite e a água. Deixe cozinhar, mais ou menos, 30 minutos ou até estar cozido.
No fim, passe a varinha mágica até ficar cremoso. Deixe ferver mais 5 minutos e se preferir sirva com quadradinhos de pão torrado (croûtons).
