Cocada de Angola

30 a 45 m
Sem votos

Tipo de refeição: Sobremesas
Alimento principal: Doce/ Açúcar

Sumário

Dose
Dose

Descrição

Um prato típico da Angola.

Ingredientes

500gaçúcar
2dlágua
1 casca de limão
1 pau de canela
3 cravinhos
350gcoco ralado
2 1⁄2dlleite de coco
 q.b.canela em pó

Instruções

Leve o açúcar, a água, a casca de limão, o pau de canela e os cravinhos ao lume e deixe ferver até obter o ponto pérola. Adicione o coco ralado e deixe cozinhar cerca 2 minutos, mexendo de vez em quando.

Junte o leite de coco e deixe ferver em lume brando, mexendo de vez em quanto até engrossar.

Retire os cravinhos, a casca de limão e o pau de canela.

Deite num recipiente e deixe arrefecer. Polvilhe com canela em pó.

Sem votos