Chocolate quente no forno
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30 a 45 m  Tipo de refeição: Bebida Alimento principal: Chocolate |
Sumário
| Dose |
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Descrição
Alguns minutos no forno transforma o elixir de inverno numa obra em três camadas.
Ingredientes
| 300 | ml | chocolate meio amargo picado |
| 6 | c. sopa | manteiga sem sal |
| 4 | ovos | |
| 1⁄4 | chávena | açúcar |
| q.b. | chantilly (opcional) |
Instruções
Pré-aqueça o forno no máximo. Organize quatro canecas de café resistentes ao calor, numa assadeira.
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Mexa ocasionalmente até ficar homogêneo. Retire do fogo e reserve.
Misture os ovos e o açúcar numa tigela e, em seguida, coloque sobre a água a ferver. Mexa até que fique quente ao toque.
Retire do fogo. Bata a mistura de ovos com uma batedeira até formar um creme, 3-5 minutos. Acrescente delicadamente à mistura de chocolate. Mexa bem.
Verta a mistura nas canecas e deite água quente na assadeira até meio das canecas. Asse até que os topos perdem seu acabamento brilhante, 15-20 minutos. Remova cuidadosamente as canecas da assadeira.
Sirva morno ou à temperatura ambiente com uma quantidade generosa de chantilly, se desejar.
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Receita disponibilizada por SandraCA Esta receita é da autoria e responsabilidade da pessoa que a inseriu e não foi verificada.
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No forno nao conhecia,farei
No forno nao conhecia,farei sim claro....