Camarão com crosta de sementes de sésamo e massa de sésamo
Grau Dificuldade:
Muito Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
SandraCA Alimento principal:
Marisco
Descrição
Sirva os seus amigos com estes camarões crocantes.
Ingredientes
1
ovo grande 1⁄2 taça
sementes de sésamo 2 c. sopa
farinha de trigo 1⁄4 c. chá
sal 1⁄4 c. chá
pimenta do reino moída 1⁄4 c. chá
cinco especiarias chinesas em pó 12
camarões grandes descascados 3⁄4 taça
óleo vegetalInstruções de preparação
Numa tigela pequena, bata a gema de ovo com uma colher de sopa de água e reserve. Noutra tigela pequena, misture as sementes de sésamo, a farinha, o sal, a pimenta e as cinco especiarias em pó. Mergulhe o camarão na mistura de ovo e, em seguida, na mistura de sésamo para o revestimento.
Aqueça o azeite numa frigideira grande em lume médio. Adicione o camarão, refogue até que estejam cozidos e a crosta de sésamo estiver dourada, cerca de 3 minutos de cada lado. Sirva o camarão numa cama de massa de sésamo.
