Folar da Páscoa Francês
Grau Dificuldade:
Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
admin Alimento principal:
Ovos
Descrição
Uma receita do sudoeste da França.
Ingredientes
Instruções de preparação
Derreta a manteiga. Bata os ovos com o açúcar e o sal. Peneire a farinha e o fermento numa tigela e aos poucos acrescente à mistura dos ovos. Adicione o rum, a água de flor de laranja e as raspas de limão.
De seguida, amasse tudo muito bem. Adicione um pouco de água se necessário para obter uma massa lisa e flexível. Forme um pão oval com extremidades pontiagudas. Coloque um pano molhado e deixe levedar durante 3/4horas.
Faça uma incisão na superfície dos pães. Unta com uma gema de ovo e coloque a fruta cristalizada. Polvilhe com os grãos de açúcar.
Coza 45 minutos a 180°C.
