Bolo de Chocolate Húmido
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mais de 60 m  Tipo de refeição: Sobremesas Alimento principal: Chocolate |
Sumário
| Dose |
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Descrição
Um bolo de chocolate dos deuses!
Ingredientes
| 1 | dl | óleo de girassol |
| 1 | dl | iogurte pudim de chocolate |
| 5 | c. sopa | caramelo líquido |
| 175 | g | açúcar mascavado |
| 3 | ovos | |
| 225 | g | farinha com fermento |
| 2 | c. chá | cacau em pó |
| 1 | c. sopa | bicarbonato de sódio |
| 1 | pitada | sal |
| 4 | c. sopa | manteiga sem sal |
| 150 | g | chocolate de culinária derretido |
| 1 | pitada | baunilha em pó |
| 5 | c. sopa | natas gordas |
Instruções
Aqueça o forno a 180º. Unte uma forma de bolo de cerca de 20 cm de diâmetro e reserve.
Num recipiente bata o açúcar com os ovos e de seguida adicione o óleo, o iogurte e o caramelo. Juntos, peneire o cacau com a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione a mistura dos ovos à mistura da farinha mexa, e verta tudo na forma.
Leve ao forno durante cerca de 1 hora. Cerca de 1 hora depois espete um palito, e verifique se este sai limpo,se assim for significa que o bolo de chocolate está cozido.
Deixe o bolo arrefecer na forma durante pelo menos 10 minutos e de seguida desenforme para uma superfície de rede.
Para a cobertura
Em banho-maria derreta o chocolate com a manteiga, a pitada de baunilha e as natas. Não deixe ferver. Logo que o molho esteja homogéneo e o bolo esteja frio, deite por cima o molho de chocolate.
Notas
Se desejar um molho mais liquido adicione mais natas ao seu gosto.
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