Biscoitos da Sorte

mais de 60 m
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Tipo de refeição: Festividades
Alimento principal: Doce/ Açúcar

Sumário

Dose
Dose

Descrição

Biscoitos da sorte chineses, uma surpresa da sorte!

Ingredientes

2 claras de ovo
6c. sopamanteiga
1⁄4chávenaaçúcar
1⁄2chávenafarinha
1⁄4c. cháessência de baunilha

Instruções

Retire a tampa de um frasco de café.

Bata as claras em castelo.

Bata a manteiga com o açúcar. Adicione a farinha e misture. Em seguida, adicione a baunilha e misture novamente. Adicione as claras em castelo e misture na massa até ficar bem incorporado e a massa fique lisa.

Com uma pequena espátula, espalhe a massa, corte em círculos com a tampa do frasco de café e coloque em papel de manteiga.

Coloque no forno, pré-aquecido a 200ºC, até ficarem dourados (mais ou menos 8 minutos). Retire do forno.

Retire os biscoitos cuidadosamente e forme-os. Vire as abas apenas ligeiramente sobrepostas umas às outras. Vire e dobre-os ligeiramente. Deixe arrefecer.

Notas

Escreva num cartão fino de papel comprido, mensagens, para que quando partir os biscoitos da sorte, tenha uma surpresa dentro.
Se for fã de chocolate, poderá juntar cacau à massa.

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