Abacate recheado com camarões
Grau Dificuldade:
Fácil
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
admin Alimento principal:
Fruta
Descrição
Inexplicavelmente bom!
Ingredientes
2
abacates 70 g
camarões descascados molho(s)
sal e pimenta 2 dl
natas 1 c. chá
mostarda 1 c. chá
salsa picada 4
ovos cozidos 2
limões molho(s)
azeiteInstruções de preparação
Corte os abacates ao meio, no sentido longitudinal, e retire os caroços. Com ajuda de uma colher retire a polpa, deixando as cascas inteiras.
Misture a polpa com o azeite e o sumo de 1 limão e deixe repousar durante 15 minutos.
Depois passe a polpa por um passador e junte as natas. Bata com um batedor, de modo a obter um preparado homogénio. Tempere com sal , pimenta, sumo e raspa de limão.
Pique os ovos grosseiramente e junte a mostarda e sumo de meio limão. Adicione as natas batidas com o abacate.
Disponha os camarões cozidos sobre a casca do abacate e cubra com o preparado anterior.
Enfeite com salsa picada.
Sirva bem frescos.
