3 carnes
Grau Dificuldade:
Médio
Tempo de preparação:
5 minutos
Doses
Publicado por:
pclr Alimento principal:
Carne vermelha
Descrição
Para amantes da carne
Ingredientes
1 molho(s)
azeite 2
dentes de alho 1⁄2
pimento verde 1⁄2
pimento vermelho 1
alcatra (bife) 100 g
bacon 1
lombo do porco (bife) 1
peito de frango 1 molho(s)
sal e pimenta branca 1 lata(s)
cogumelosInstruções de preparação
No tacho de barro preto, coloquei azeite e 2 dentes de alho grosseiramente picados.
Juntei meio pimento verde e meio pimento vermelho cortados às tiras e deixei fritar um pouco.
Juntei 1 bife de alcatra de vaca cortado em pedacinhos e deixei fritar.
Depois juntei cubinhos de bacon, 1 bife de lombo de porco e 1 de peito de frango cortados em pedacinhos também.
Deixei cozinhar.
Temperei com sal e pimenta branca moída na altura.
Quando a carne ficou cozinhada, juntei uma mão cheia de cogumelos frescos, pelados e cortados ao meio.
Deixei apurar durante mais uns 10 minutos.
Acompanhei com arroz branco e salada.
