Sushi - Dicas e truques
Alguém aqui faz Sushi em casa?
Que métodos usam para cozer o arroz?
Onde compram o vosso peixe?
Peças favoritas?
Fotos das obras?
Eu já não faço sushi em casa há algum tempo mas já fiz algumas vezes, confesso que o arroz é a minha maior dor de cabeça e ainda não lhe apanhei o jeito. Tem sido por tentativa-erro...
CCarmoS wrote: Eu já não faço sushi em casa há algum tempo mas já fiz algumas vezes, confesso que o arroz é a minha maior dor de cabeça e ainda não lhe apanhei o jeito. Tem sido por tentativa-erro...
Está com bom aspecto!
Sim o arroz é das partes mais difíceis. Quando eu fazia usava a Bimby, mas desde que fiquei sem ela, tenho pensado em comprar uma panela eléctrica especial para cozer o arroz. Também é complicado dominar a esteira mas vejo que já fazes uns rolos complexos!
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