Sopa de carne

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Mystique
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Desde: 13.10.2009

Quero fazer uma sopa de carne para o jantar. Agora a minha pergunta é se posso utilizar um pedaço de entrecosto, visto que todas as receitas de sopa de carne que tenho visto é com carne de vaca própria para cozer... estou um pouco receosa...
Já agora, como fazem a vossa ?

sragt
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Desde: 14.11.2011
Sim, claro que podes usar!

Sim, claro que podes usar! Fica uma delicia! Quando fazemos um cozido tb usamos entrecosto e a carne fica tão tenra que até se despega dos ossos. Outra coisa que costumo usar quando arranjo, é um pouco de osso do presunto. Fica um sabor delicioso na sopa!

Cozinha da Xana
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Desde: 03.11.2011
Carne na sopa

Concordo contigo sragt, os tocos de presunto ficams na exelente na sopa Piscar o olho

Porque nunca é tarde para aprender basta querer!
Cozinha da Xana
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Bolo de Bolacha

sragt
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Desde: 14.11.2011
É não é?

Ai que vontade... e agora não tenho nenhum para pôr na sopa Espertalhão já fico "augada"!!!

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