Sopa de carne
Quero fazer uma sopa de carne para o jantar. Agora a minha pergunta é se posso utilizar um pedaço de entrecosto, visto que todas as receitas de sopa de carne que tenho visto é com carne de vaca própria para cozer... estou um pouco receosa...
Já agora, como fazem a vossa ?
Sim, claro que podes usar! Fica uma delicia! Quando fazemos um cozido tb usamos entrecosto e a carne fica tão tenra que até se despega dos ossos. Outra coisa que costumo usar quando arranjo, é um pouco de osso do presunto. Fica um sabor delicioso na sopa!
Concordo contigo sragt, os tocos de presunto ficams na exelente na sopa 
já fico "augada"!!!
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