Panela de pressão electrica: receitas?

Olá a todas
Recebi de presente da minha mãe uma panela de pressão electrica, mas nem ela nem eu, sabemos como funciona.Quer dizer, vem com o manual de instruções a explicar como ligar, limpeza, etc, mas que tipo de receitas se pode fazer não diz. Já ouvi algumas pessoas a dizer que a panela é muito boa e que faz refeiçoes de modo simples. Mas quais?! Alguém me ajuda a tirar o pó da panela?
Cunprimentos natalicios