massa para panqueca
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Aqui uma receita super simples para panquecas. Quem preferir, pode substituir o leite de soja por leite comum.
1 1/2 chávena de leite de soja
1 1/3 chávena de farinha de trigo
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de sal
Boa idéia substituir o fermento pelo ovo. Comecei a fazer com leite de soja por causa de uma amiga que é vegan, mas com leite normal ou com menos lactose também fica bom.
Para o recheio doce coloco mel, iogurte com frutas ou nutela. Para o recheio salgado, o que costumas usar?
Uhm, além de panquecas adoro pizza. Não costumo fazer a massa em casa, mas adoro rodízio de pizza em promoção no Rio.
Beijinhos
Re30: nao é propriamente uma substuiçao, mas achei graça colocares fermento e nao ovo.
Eu sempre comi simples!
Como vivo em França e aqui ha a tradiçao dos crepes... come-se muito o crepe com nutella ou doces, mas eu desde pequena que gosto da panqueca simples, mas ja experimentei uma vez com chantilly e estou proibida de repetir lol
Que adorei e quando começo nao consigo parar 
Podes também brincar e experimentar comer com frutas cortadas, como morangos ou pêssegos
bjito
07.05.2011 
Estrelinha: sim, vou comer com morangos, mel e quem sabe uns grãos de cereal!
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Boas! Eu por acaso nunca pus fermento mas coloco um ovo
E eu nao utilizo leite de soja, mas coloco um leite que eu uso com menos lactose. E fica bem na mesma.
Bjito e obrigada pela partilha!
07.05.2011
