Jantar com os amigos / O que cozinhar?

8 respostas [Última]
_Joanna_
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Desde: 02.05.2011

Olá meninas,

venho pedir a vossa ajuda, amanha um casal amigo vem jantar a nossa casa, e não sei o que fazer. Queria algo simples e rápido pois o sábado é muito complicado para nós mas queriamos disfrutar da nossa casa e da companhia. Queria algo para entrada, o prato principal e sobremesa (para prevenir quero duas pois o nosso amigo come por 4 Sorriso ).
Ajudam-me???

KikaCM
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Desde: 23.01.2009
Para entrada podes fazer uma

Para entrada podes fazer uma saladinha fresca com rucula, tomate cereja e mozzarela temperada com oregãos, um cocktail de camarão, bolinhas de melão com presunto com azeitonas temperadas (coisas fresquinhas são mesmo o que apetece com este calor).

Para prato principal num jantar deste genero e sempre uma boa aposta um prato de forno que pode ser adiantado horas antes e levado a aquecer/ tostar enquanto comem as entradas (um prato de bacalhau ou um empadão/arroz de pato/lasanha).

Sobremesas podes escolher um sorbet de abacaxi com hortelã e fruta fresca laminada (pessegos, manga, kiwi) como sobremesa mais leve e depois qualquer coisa com chocolate (uns bombons, uma tarte fria - vinum blog uma de capucino de deve ser uma delicia, se quiseres posso procurar) para acompanhar o café e os digestivos Piscar o olho

anasbageri
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Desde: 15.06.2010
..

olá!
Tivemos um casal de amigos hä duas semanas cá em casa, ele come imenso e o meu viking tb.
Costumo tentar fazer comidas seguindo um tema, como eles säo todos suecos tento fazer coisas mais ligadas à nossa cultura.
Preparo tudo com antecedência, temos dois gatos e amigos com alergias por isso temos de limpar e limpar no dia do jantar.

Para mim o sucesso de um jantar com amigos:
- boa música de fundo
- organização
- comida simples e deliciosa
- bebida!!

para o nosso último jantar fiz:
- entrada pasta de atum e queijos portugueses e caipirinhas

podes fazer a pasta de véspera. receita - http://anasbageri.wordpress.com/2011/06/20/mais-um...

- prato principal feijoada brasileira que n demora e podes ir tratando de outras coisas ao mesmo tempo

- sobremesa- gelados caseiros - ha mt receitas no meu blog se precisares de ideias. desta vez fiz dois sabores, whisky com chocolate e caramelo salgado. fiz de véspera

- com o café brigadeiros cobertos de coco e com cachaça, somos todos adultos

- mais tarde abrimos uns pacotes de batatas fritas e coisas do género para acompanhar as bebidas, ficamos sempre na conversa até tardíssimo...

boa sorte e se precisares de alguma coisa...

Grande abraço

saróca23
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Desde: 30.06.2011
Ideias

Ora bem, eu no teu lugar faria:
Entrada- Rolinhos de salmão fumado (Fazes uma pasta, a gosto, espalhas nas fatias de salmão e fazes uns rolinhos com a ajuda de película filme, levas ao frigorífico e deixas ganhar forma. Se quiseres até podes fazer no dia anterior.Por fim, decoras com 1 raminho de cebolinho)
Prato Principal- Um arrozinho de tamboril com coentros cai sempre bem Sorriso e é rápido e fácil de se fazer.
Sobremesa - Bavaroise do sabor que mais gostares (morango, ananás, etc..)
Beijinho e bom jantar Careta

Amanhecer
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Desde: 07.10.2009
...

Ainda ontem fomos jantar a casa de uns amigos... o jantar foi bacalhau com natas, a sobremesa levamos nós- bolo de brigadeiro que todos adoram! Coisas simples, tal como nós. O jantar estava delicioso e sinceramente o mais importante foi mesmo o convivio.

" Aceita o conselho dos outros, mas nunca desistas da tua própria opinião"
William Shakespeare

BecaseCrys
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Desde: 10.04.2009
jantaradas ca em casa já é huabitué...

por isso eu opto sp por fazer cpisas que sei, à partida, agradam a todos... então se sei que gostam de marisco faço uma mariscada.... é rapido e facil.. entrada ameijoas a bolhão de pato e sapateira recheada, arroz de marisco, e camarões grelhados para sobremesa é conforme o tempo que tiver... ou faço um pudim, uma mousse de manga ou as vezes um tiramisu... bubida vinho verde branco , explo Sezim

quando vêm amigos que já nºao tou a algum tempo, opto sp por algo para ir petiscando enqto se poe a conversa em dia... tipo fondue ou raclete, é só colocar em pratos tudo o que se queira grelhar, tipo bifes, camarões, espetadas ( isto para a raclete) acompanhado por batatas fritas e salada... coisas assim... entrada pedaços de alheira com ovo de codorniz por cima... patés, manteiguinhas... sobremesa o mesmo que o de cima... bubida: vinho maduro tinto por explo periquita

Se for um jantar para impressionar faço um rodizio... picanha grelhada, feijão preto, arroz branco, couve mineira, banana frita, batata frita, ananás... bubida: sangria de champagne...

_Joanna_
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Desde: 02.05.2011
Meninas muito obrigada mesmo!

Meninas muito obrigada mesmo! Estava a pensar fazer uma salada com tudo aquilo que gostamos, e carne acompanhada com batata frita...agora falta decidir que carne! Eles adoram francesinha, será que faço? Para sobremesa quero fazer uma tarte como uma menina aqui sugeriu. Receitas? Piscar o olho
E preciso de mais uma sobremesa Confuso
E as entradas...boas sugestões!

Obrigada a todas pelas ideias, continuem a dar por favor. Sim? Piscar o olho

iohanna
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Desde: 31.01.2010
...

Sobremesas para além da tarde podes comprar uma já feita! Assim poupas tempo. Crepes congelados que e so por no forno que podes acompanhar com compotas ou gelado! Ou profiteroles!

KikaCM
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Desde: 23.01.2009
Se é só para adultos esta

Se é só para adultos esta tarte parece deliciosa...
http://kanelaylimon.blogspot.com/2011/06/tarta-de-...

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