Ola
ontem fiz arroz de tomate malandrinho com jeijocas e alheira caseira para acompanhar...
estava mto bom
bj
Carla
--"""""---
[email protected]
http://veuemflor.blogspot.com/
um pouco sobre mim:
http://onossocasamento.pt/forum/para-noivas-preparativos-para-casamento
Hoje o meu namorado é que fez jantar pra mim
Estava mesmo bom!
Salteou cogumelos (pequenos e inteiros) com fiambre cortado aos bocadinhos, juntou alho em pó e pimenta, cobriu com queijo ralado e levou a gratinar. Fez cous cous para acompanhar (eu tinha dito que me apetecia), e uma salada de tomate.
Claro que dou é algo muito simples!
Faço assim:
Num tabuleiro de ir ao forno ponho o peixe (fiz com Red fish). Disponho cebola cortada às rodelas, alho cortado às rodelas por cima e dos lados do peixe. Depois tempero com sal e pimenta a gosto. Rego com azeite e vinho branco e depois tempero com ervas a gosto (ontem usei louro, tomilho fresco e alecrim). Depois ponho pequenas bolinhas de manteiga por cima do peixe, distribuo batatas cortadas aos cubos em volta do peixe e bocaditos de chouriça cortada aos pedacitos pelo meio das batatas.
Levo ao forno e vou mexendo para dourar as batatas todas e vou regando o peixe com o molho que se vai formando.
Já está!
Beijinhos
Meninas,
já vi q por aqui existem excelentes cozinheiras!
Eu estou habituada a cozinhar desde nova, sinto-me mais à vontade com um determinado tipo de cozinhados do q com outros, mas cá me vou desenrascando.
Mas, vim cá por um motivo, queria pedir-vos a receita do Pudim Molotof, é q tento fazer há anos e "encolhe" sempre. Já tentei com todos os truques q li e me disseram, mas nehuma tentativa foi superada.
Alguém sff me explica, bem explicadinho como se faz?
Já agora há uma publicidade na TV com o caldo Knorr para bifes q tem um molho com um aspecto delicioso...Alguém me sabe explicar como se faz esse molho para colocar por cima dos bifes?
Obrigada.
Bjinho,
Sarinha22
Madrinha de Ira
Afilhada de Ira e Pumpkin (As melhores do Mundo)
Hoje o jantar vai ser esparguete à bolonhesa bem bom!
Ana -> eu faço gratinados com queijo... peitos de perú mas com bacon, c presunto nc experimentei...
Neuza*
16Maio2009 e então os dois foram um...
Madrinha Orgulhosíssima da Tânia (someone) >:D<
Sarinha eu costumo usar esse molho da knorr, mas faço junto do bife e nunca à parte, depois tiro os bifes para um prato ou travessa e o molho que fica na frigideira deito por cima...
Neuza eu é ao contrário com bacon nunca fiz, a receita onde vi estava com presunto e como cá em casa adoramos nunca pensei em alterar... Mas com bacon também deve ser uma delicia.
Hoje a noite vou fazer galinha estufada, mas eu queria algo diferente, isto é, os estufados são sempre os mesmos, queria algo que desse um toque especial ao estufado. o que custumo colocar é:
cebola as rodelas;
azeite;
alho;
tomate;
vinho branco:;
piri-piri;
cenoura aos pedaços...
Existe mais algum ingrediente que dê um toque especial?
E já agora como posso engrossar o molho pois o meu marido gosta do molho grosso e a mãe dele usava maizena.
Obrigada
Meninas,
já vi q por aqui existem excelentes cozinheiras!
Eu estou habituada a cozinhar desde nova, sinto-me mais à vontade com um determinado tipo de cozinhados do q com outros, mas cá me vou desenrascando.
Mas, vim cá por um motivo, queria pedir-vos a receita do Pudim Molotof, é q tento fazer há anos e "encolhe" sempre. Já tentei com todos os truques q li e me disseram, mas nehuma tentativa foi superada.
Alguém sff me explica, bem explicadinho como se faz?
Já agora há uma publicidade na TV com o caldo Knorr para bifes q tem um molho com um aspecto delicioso...Alguém me sabe explicar como se faz esse molho para colocar por cima dos bifes?
Obrigada.
(tive q repetir o tópico pq como não coloquei o título adequado não devem ter reparado)
Madrinha de Ira
Afilhada de Ira e Pumpkin (As melhores do Mundo)
Agora ja nao deve ajudar muito, mas fica para uma proxima...
Nos estufados também costumo pôr pimento cortadinho as fatias e o sabor fica bem bom! Quando não ponho pimento ponho ervilhas.
Olha geralmente o molho fica mais grosso quando faço um grande refogado, com muita cebolinha e dpois acrescento um pouquinho de agua e passo a varinha!E so acrescento agua se for mesmo necessario para não torrar...
Bjnhs
Olá minhas queridas
Desta vez quem fez o jantar foi o senhor meu marido , pois cheguei tarde a casa.
Bem o jantar foi Frango estufado com ervilhas e cenoura acompanhado de puré .
Ontem o meu marido depois de jantarmos , preparou o frango , tirou-lhe as peles todas , os ossos pequeninos que têm , parecia um autêntico talhante. No fim de arranjar o frango , ele temperou com vinho branco , alho picado , um bocadinho de sumo de limão , loureiro e cominhos . Ficou assim no frigorifico.
Ele hoje fez o resto . Cheguei a casa só tive tempo de tomar um banhinho rápido para me sentar logo para jantar . E confesso que ele não se saiu nada mal , estava quase igual ao meu .
Beijinhos
Hoje almocinho vai ser diet!
hihi
pescada cozida com ovo e batata e couve flor gratinada.
bj
Carla
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Eu já estou desde ontem em dieta forçada... Fui arrancar um dente do siso
Bem que dores, só posso comer coisas frescas e liquidas, então só tenho "comido" leite com chocolate, iogurtes líquidos, sumos de fruta e gelados...
E logo eu que gosto tanto de comer, mas amanhã já posso comer coisas mornas e molinhas...
Hoje fiz uma pescada com broa inventada na hora
ficou bastante boa!
Podes descrever a tua invenção? Parece-me uma ideia bem saborosa
Su
Estou a fazer dieta (seguida por uma dietista) e tive que mudar muiiiiiiiiiiiito a minha maneira de comer!
Tenho de comer muito pouco arroz, massa e batata, e passar a comer muitos legumes. O senão, é que não os possso misturar, ou seja, só posso comer um legume por refeição...têm ideias de como preparar a seguinte lista de legumes sem ser cozidos?lol
Posso comer:
Couve-flor
Cogumelos
Espargos
Curgete
Alcachofra
Pepino (detesto!)
Acho que há mais um ou outro...mas é o que me lembro de momento....Podem ser temperados com sal, limão, alho, azeite virgem e pimenta.
Alguém me ajuda?
Daniela&Márcio
24.07.2010
Madrinha Virtual:
Ticha0307 e Isa85
Afilhada virtual:
Ticha0307
Olá Su,
Fiz um refogado com cebola alho e azeite. Depois de alourar pus tomate e pimento cortado em pedacitos muito pequenos. Juntei pedacitos de bacon, uma folha de louro e deixei estufar. Depois coloquei vinho branco e quando levantou fervura coloquei os lombos de pescada a "cozer". Temperei com sal e pimenta.
Entretanto fritei umas batatitas Às rodelas fininhas.
Num travessa de ir ao forno coloquei as batatas fritas no fundo. Por cima das batatas coloquei os lombos de pescada e com a ajuda de uma colher coloquei o refogado onde cozeu a pescada em cima da mesma (não verti com molho, tirei apenas a parte solida e pus em cima da pescada). Por ultimo cobri tudo com broa esfarelada. Depois reguei, com a ajuda de um passador, a broa com a água do refogado (por isso é que em cima da pescada só coloquei a parte solida) e azeite a gosto. Levei ao forno ate a broa dourar.
Beijinhos
Ela disse que não queria que mistura-se alimentos da mesma secção da roda dos alimentos...também não posso comer carne+ovo ou peixe+ovo, ou mesmo peixe+carne!Eu não tenho excesso de peso, mas sim excesso de massa gorda....
Daniela&Márcio
24.07.2010
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Ticha0307
Olá AD! Olha nao sei se te posso ajudar mto, depende! mas o meu marido é vegetariano e como podes calcular o q mais se consome la em casa sao mesmo vegetais! portanto para cozinha vegetais tou a ficar expert! acho q qlq dia ja nao sei cozinha carne nem peixe! lol! Foi o que aconteceu à minha sogra! mas olha se quiseres algumas dicas para tornar os vegetais mais saborosos basta dizer!
beijinhos
Ola, sou Nutricionista e sinceramente não encontro explicação para esse plano que te foi dado, além de que, sendo tão limitativo, é mais difícil teres resultados de forma menos "penosa".
Numa refeição, é necessário teres tanto batatas/arroz/massa, como legumes, como carne/peixe/ovos/queijo/fiambre..
Estes grupos devem estar presentes nas quantidades calculadas para ti e, dentro de cada, podes variar os seus equivalentes. Isto significa que podes ter arroz e batatas junto, desde que nas quantidades certas..da mesma forma, podes ter couve, feijão verde, entre outros, misturados..
Com esse pensamento, que sentido faz a sopa então? Ou tens restrições na sopa tb?
Não querendo questionar o plano da Dietista, gostava de perceber o conceito..
Muitas vezes tenta-se criar planos totalmente diferentes, mas os mais fáceis são os que de certa forma retratam o nosso padrão alimentar e os resultados são muito positivos.
A massa gorda, conjugando com a alimentação nas proporções correctas, vais conseguir com exercício!
Qualquer coisa é só falares
Para ser sincera, quando liguei para lá (para a farmacia, que é onde a dietista dá as consultas) marquei uma consulta de nutricionismo....cheguei lá e a suposta nutricionista apresentou-se como dietista (fiquei um bocadinho de pé atrás).
Ela mediu-me pesou-me, mediu as tenções, fez-me um série de perguntas, etc etc etc....
Ela disse que não era necessário emagrecer muito, (eu quero no máx 5 Kg) ela achou bem.
Também não sei qual é a lógica também, mas tu que és nutricionista achas mal, então vou parar já!
Até me metes-te medo...aiai...eu até agora, ou seja, desde 4a feira não me tenho sentido mal...ahhh e não posso tocar em fruta esta semana...eu achei bue estranho....que dizes?
Eu fui lá pk não keria tar a fazer uma dieta sem aconselhamento...
Podes dar-me umas dicas para perder peso saudavelmente?Bigado
Daniela&Márcio
24.07.2010
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Ticha0307
Não queria de forma nenhuma assustar-te, mas acho que devo tentar ajudar.. ah e cuidado porque nesses sítios muitas vezes as consultas de nutrição são feitas por enfermeiros sem especialização nem conhecimentos para tal!!
Isso da fruta é outra coisa incompreensível..aconselho-te é a não comer fruta isolada, ou seja, ou junto com refeições ou como merenda com duas bolachas por exemplo. Isto porque sacia durante mais tempo, é mais lentamente absorvida.
Fizeram um historial teu de alimentação, o que costuma ser um dia normal?
Não te preocupes....eu até te agradeço...e muito!
Deram-me um género de plano de alimentação desde o pequeno almoço até a ceia....se me deres o teu e-mail, logo que puder envio-te para dares uma vista de olhos...
Daniela&Márcio
24.07.2010
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Ticha0307
AD, aqui vai o meu mail!
Logo que tiver o plano digitalizo e mando-te e falamos por e-mail!É melhor assim, assim não fugimos ao tema do tópico.
Obrigado pela ajuda e atenção....beijossssss
Daniela&Márcio
24.07.2010
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Membro desde: 27.11.2006