Grãos de Kefir

24 respostas [Última]
KikaNunes
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Desde: 14.03.2013

Boa noite,

Alguém sabe onde se conseguem obter/comprar grãos de kefir?

Kiara1977
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Desde: 20.06.2010
És de onde?

Eu tenho e posso dar-te se morares perto. Sou de Mafra.

Claudiclocas
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Desde: 21.04.2011
,

KikaNunes escreveu:
Boa noite,

Alguém sabe onde se conseguem obter/comprar grãos de kefir?

O kefir obtém-se por partilha ou doação de quem já tenha. Há grupos de partilha no facebook por exemplo.
O meu neste momento está congelado. Sorriso

vanda89
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Desde: 19.03.2013
Boa noite!

Gostava de ter novamente alguém de Almada ou arredores que me possa passar? obrigada

AnaRV
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Desde: 28.12.2010
ola

vanda89 escreveu:
Gostava de ter novamente alguém de Almada ou arredores que me possa passar? obrigada

Podes obter por outra pessoa, mas tb podes produzir...

KikaNunes
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Desde: 14.03.2013
Produzir kefir?

Olá,

Produzir? Podes explicar como, p.f.?

AnaRV
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Desde: 28.12.2010
sim

KikaNunes escreveu:
Olá,

Produzir? Podes explicar como, p.f.?

A minha sogra tem kefir congelado que foi ela que produziu. è uma bactécia que aparece no leite azedo. Lembro-me que ela colocou num copo com leite um pedaço de pão e deixou azedar. Passou a coar esse leite todos os dias até q as bolinha começaram a aparecer. Se procurares na net deves encontrar...

KikaNunes
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Desde: 14.03.2013
Kefir

AnaRV escreveu:

A minha sogra tem kefir congelado que foi ela que produziu. è uma bactécia que aparece no leite azedo. Lembro-me que ela colocou num copo com leite um pedaço de pão e deixou azedar. Passou a coar esse leite todos os dias até q as bolinha começaram a aparecer. Se procurares na net deves encontrar...

Obrigada pela informação. Para isso deve ser preciso ter leite cru, ou seja, sem ser pasteurizado, e eu não tenho.

AnaRV
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Desde: 28.12.2010
...

KikaNunes escreveu:
AnaRV escreveu:

A minha sogra tem kefir congelado que foi ela que produziu. è uma bactécia que aparece no leite azedo. Lembro-me que ela colocou num copo com leite um pedaço de pão e deixou azedar. Passou a coar esse leite todos os dias até q as bolinha começaram a aparecer. Se procurares na net deves encontrar...

Obrigada pela informação. Para isso deve ser preciso ter leite cru, ou seja, sem ser pasteurizado, e eu não tenho.

Não tem nada a ver com isso. Tem a ver com as bactérias que se criam no leite quando ele azeda, e não com a pasteurização.

KikaNunes
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Desde: 14.03.2013
Produzir grãos de kefir

AnaRV escreveu:

Não tem nada a ver com isso. Tem a ver com as bactérias que se criam no leite quando ele azeda, e não com a pasteurização.

AnaRV, perguntei porque a pasteurização deixa o leite quase sem bactérias - mas ok, vou experimentar com leite e pão normal. Depois digo alguma coisa. Quanto dias é preciso, mais ou menos?

AnaRV
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Desde: 28.12.2010
..

KikaNunes escreveu:
AnaRV escreveu:

Não tem nada a ver com isso. Tem a ver com as bactérias que se criam no leite quando ele azeda, e não com a pasteurização.

AnaRV, perguntei porque a pasteurização deixa o leite quase sem bactérias - mas ok, vou experimentar com leite e pão normal. Depois digo alguma coisa. Quanto dias é preciso, mais ou menos?

O procedimento é: num copo com leite colocar um pedaço de pão, com codea e uma colher de açudar. Deixar 2 semanas. Após este periodo, começar a coar com o coador com buracos mais pequenos que tiveres, até que comecem a surgir as primeiras bolas.
O mais dificil de controlar é a temperatura, deve manter-se sempre numa temperatura minima ambiente (20 a 22º). A minha sogra fez e conseguiu, fez no verão, o copo estava em cima da bancada o tempo todo...

saraguapa
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Desde: 28.09.2011
Nunca venho para a culinária

Nunca venho para a culinária porque não percebo nada de cozinhas...só comer. Hoje, vim ao acaso, e causou-me curiosidade os grãos de kefir. Nunca ouvi falar. O que é? Para que serve? Sorriso

A felicidade começa no coração!

KikaNunes
Retrato de KikaNunes
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Desde: 14.03.2013
..

AnaRV escreveu:

O procedimento é: num copo com leite colocar um pedaço de pão, com codea e uma colher de açudar. Deixar 2 semanas. Após este periodo, começar a coar com o coador com buracos mais pequenos que tiveres, até que comecem a surgir as primeiras bolas.
O mais dificil de controlar é a temperatura, deve manter-se sempre numa temperatura minima ambiente (20 a 22º). A minha sogra fez e conseguiu, fez no verão, o copo estava em cima da bancada o tempo todo...

Obrigada. Já tentei, mas não consegui nada. Vou voltar a experimentar qdo estiver mais calor! Sorriso

AnaRV
Retrato de AnaRV
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Desde: 28.12.2010
oi

saraguapa escreveu:
Nunca venho para a culinária porque não percebo nada de cozinhas...só comer. Hoje, vim ao acaso, e causou-me curiosidade os grãos de kefir. Nunca ouvi falar. O que é? Para que serve? Sorriso

Basta uma rápida pesquisa na net, para perceberes do que se trata. De facto, há muitos beneficios relacionados com o kefir, mas nem todos o conhecem...Basicamente os grãos de kefir, são colocados no leite, por norma duarente um dia, e o leite fica com uma textura identica a do iogurte, reforçado com várias vitaminas que fortalecem o organismo. Os beneficios são inumeros

Claudiclocas
Retrato de Claudiclocas
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Desde: 21.04.2011
.

saraguapa escreveu:
Nunca venho para a culinária porque não percebo nada de cozinhas...só comer. Hoje, vim ao acaso, e causou-me curiosidade os grãos de kefir. Nunca ouvi falar. O que é? Para que serve? Sorriso

O que é o kefir:

http://casapontocome.blogspot.pt/2011/10/kefir-par...

http://casapontocome.blogspot.pt/2012/03/o-regress...

Bisou
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Desde: 18.03.2012
kefir

Eu sou de Almada. Alguém tem Kefir que possa dar?

Obrigada

Bisou
Retrato de Bisou
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Desde: 18.03.2012
kefir

Eu sou de Almada. Alguém tem Kefir que possa dar?

Obrigada

cfreitas
Retrato de cfreitas
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Desde: 16.11.2007
Kefir

Olá Kiara,

Estou à procura de alguém que tenha Kefir e vi este post... sei que já é antigo, mas tinha esperança que ainda tivesse Kefir que pudesse dar.

Ainda tem algum que possa partilhar comigo, por favor?

Obrigada

Cátia

Arraiana
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Desde: 04.09.2014
Kefir

Na Internet é possível obter; mas geralmente são doados por pessoa amiga.

Publiquei lá no blog um post sobre Kefir de água (Tibicos). Se estiver interessada pode visitar.

http://osmeusremedioscaseiros.blogspot.com

cfreitas
Retrato de cfreitas
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Desde: 16.11.2007
kefir

Olá,
vou ver o blog.

obrigada

Cátia

Trebaruna
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Desde: 24.08.2013
Kefir de leite

Boa tarde,

Eu tenho grãos de kefir de leite para doar. Sou de Lisboa.

Estevão Pinto
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Desde: 24.08.2016
Doar grãos de kefir

Ainda tens?

Estevão Pinto
Retrato de Estevão Pinto
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Desde: 24.08.2016
Grãos de kefir

Se já não tens sabes como conseguir?
Obrigado

Trebaruna
Retrato de Trebaruna
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Desde: 24.08.2013
Tenho!

Peço desculpa pela demora, mas nunca mais voltei a iniciar a sessão.
Ainda tenho, se quiser combinamos! Envie-me mensagem privada.

Gonçalo Cabanelas
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Desde: 27.09.2016
kefir

ainda tem Kefir?

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