Filetes de Salmão Congelados: como preparar?

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anita31
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Desde: 21.12.2008

Olá meninas,
Eu e o meu marido gostamos de postas de salmão grelhadas, com batatinha e broculos.

Mas desta vez comprei uns filetes de salmao congelados, e não sei bem como os preparar.
Descongelam-se primeiro antes de grelhar? Tempero congelados mesmo?
Nao ficam mais secos que as postas compradas?

Agradeço as vossas dicas.

Maria Radiante
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Desde: 08.08.2009
sim deixas a descongelar e

sim deixas a descongelar e temperas e pões a grelhar, mas sim, fica mais seco e o sabor fica diferente. quando quero compro sempre fresco, aqui há cerca de meio ano comprei congelado e fiz dois da caixa e os restantes continuam no congelador de tanto que gostámos cá em casa e comprei dos mais caros!

anita31
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Desde: 21.12.2008
Ola, esse é o meu receio, que

Ola,
esse é o meu receio, que fiquem muito secos. É que as postas ficam sempre espectaculares, pq entre a pele e o interior aquilo deita muita gordurinha que o deixa suculento... assim os filetes... nao sei como vai ser.... o meu receio é mm esse..

Obrigada!

_Marta_
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Desde: 08.12.2008
Eu não os descongelo.

Eu não os descongelo. Ponho-os no grelhador ainda congelados e assim que começam a cozinhar, tempero. Cá por casa não os troco! Sorriso

tita__
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Desde: 29.01.2010
Eu não uso essas postas para

Eu não uso essas postas para grelhar, mas sim para fazer massa com salmão e fica uma delícia. Sim, deixo descongelar primeiro.

É mais ou menos esta receita http://cadernodochocolate.blogs.sapo.pt/15665.html Às vezes também junto um bocadinho de camarão.

Enigmaswoman
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Desde: 11.04.2011
Colando-me ao tópico...

Qual a marca que compram???
Ja vi á venda e,sempre estive tentada a comprar,mas como não conheço nenhuma...
Eu adoro salmão e o meu piolho também Sorriso

Santiago,meu pestinha lindo...Amo-te mais do que ontem e menos do que amanha.

_Marta_
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Desde: 08.12.2008
Eu uso a do LIDL. Já usei

Eu uso a do LIDL. Já usei marca Continente, mas achei-os mais secos (e são 50 cêntimos mais caros...) e já usei Pescanova, que simplesmente odiei.

tita__
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Desde: 29.01.2010
Pingo Doce

Pingo Doce

Xana_magueti
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Desde: 02.09.2011
Olá,cá em casa compramos

Olá,cá em casa compramos fresquinho e temperamos com uma mistura de tomilho sal aromático(alho e louro).
Adoro-o grelhadinho.
Sorriso
A piolhita então;)

Xana e Miguel 12.10.2012

Em treinos...
Em busca do meu ovo estrelado* Feliz Positivo 1.2.2014 DPP 06.10.2014

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