FESTA DE ANOS, O QUE FAZER?

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04.11.2014 | 10:13
sofiaelis:
Membro desde: 14.12.2011

Bom dia!

O meu marido vai fazer anos e queria fazer um jantar para a família e uns amigos , somos cerca de vinte. Não posso incluir peixe nem carne de vaca. Portanto tem que ser algo simples...

Sugestões para prato principal!!
Para entradas penso em fazer uns queijinhos camembert no forno.
Aceito as vossas sugestões..

Obrigada


Retrato de MMBM
Ter, 04/11/2014 - 16:16
MMBM:
Membro desde: 14.09.2010

olá....

Como eu te compreendo, esta dúvida surge-me tantas vezes.
Eu gosto muito de ser recebida e receber os meus amigos e família lá em casa, seja em aniversários que rondam cerca de 50 pessoas ou jantar de amigos que somos cerca de 20 pessoas.

O que eu faço é:
-tento planear as coisas com calma, lista de convidados, ementa, lista de compras;
- Quando são mais pessoas, faço pratos de forno e de tacho, carne e peixe, caso contrário seria difícil ter comida para 50 pessoas tendo em conta que tenho uma cozinha de apartamento
- Diversas entradas para comer em pé e para o convivio: patés ,tábua de queijos e enchidos, tâmaras c/ bacon, melão c/ ananás, queijo camembert c/ mel, pão recheado no forno c/ paté de linguiça ou fiambre/bacon, aperitivos salgados;
- Forno- por norma faço bacalhau, lombo de porco no forno simples ou recheado, rolo de carne, frango ou peru com batatas
- Tacho: carne de porco à alentejana (mas fritar batatas), strogonoff, feijoada ou arroz de marisco;
- Acompanhamentos: Batata frita de pacote, arroz branco, saladas, massas frias, migas
- Sobremesa: faço 1 ou 2, os amigos trazem o resto Wink

Espero que tenha ajudado.
Depois conta como correu e qual a ementa escolhida.

Retrato de sofiaelis
Ter, 04/11/2014 - 16:49
sofiaelis:
Membro desde: 14.12.2011

obrigada

Deste-me uma ideia. Rolos de carne, somos 20 e tenho dois fornos, faz se bem.
beijoca