Bolo de chocolate com frutos silvestres AJUDA

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SonhoAzul
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Desde: 27.05.2009

Olá noivinhas,

Eu tenho uma receita muito boa de bolo de chocolate mas gostava de fazer o recheio com com frutos silvestres
já comprei os frutos silvestres congelados... e agora??

Faço o bolinho, e parto ao meio, até ai tudo bem... e depois os frutos silvestres devem ser descongelados, ou utilizados congelados? o bolo deverá estar quente ou frio quando juntar os frutos silvestres?
1 pacote de natas chegará?

essenciadobolo
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Olá

Os frutos devem estar descongelados, passa-os para a parte do frigorifico para que possam descongelar devagar e sem grandes variações de temperatura.

Se fizeres com natas o recheio 1 pacote chega perfeitamente para que não se torne enjoativo.

O bolo deve estar bem frio quando colocares o recheio, o corte ao meio também é muito mais fácil se o bolo já estiver frio pois se estiver quente podes "desmanchar" o mesmo e não ficará tão perfeitinho.

Espero ter ajudado.

Bom natal Sorriso

SonhoAzul
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Desde: 27.05.2009
Olá essencia do bolo

Obrigado pelas tuas dicas Sorriso

Em breve vou precisar de uns orçamentos de noivinhos personalizados...
Sorriso
Vou casar para julho, eu já escolhi o meu vestido, falta o meu noivo escolher o fato dele dele...

Depois entro em contacto consigo,para saber o orçamento.

Beijinhos.

SonhoAzul
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Desde: 27.05.2009
Essencia do Bolo

Se não for abuso.. ainda estou com umas duvidas..

Dissestes que um pacote de frutos silvestres chegava perfeitamente, mas o pacote que eu comprei tinha 750 gr!
Fui mesmo agora abri-lo, e achei que 375gr era capaz de chegar perfeitamente... digo eu... o que achas?

Ainda sobre o bolo estar quente ou frio: quando faço bolo de chocolate geralmente, coloco uma cobertura de chocolate por cima (liquida), e ensinaram me que o bolo deverá ainda estar morno para que o chocolate entre dentro do bolo para este ficar mais humido...
Ora, se para cortar o bolo em duas metades este deve frio, não posso fazer a primeira coisa...

hum... k complicado, nem quero ver o que vai daqui sair LOl

Anabelamgv
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Desde: 19.10.2009
SonhoAzul

Olá

Normalmente utilizo doce de frutos silvestres de compra para rechear os bolos de chocolate. quando faço, faço o recheio com creme de mascarpone e frutos vermelhos.

Bjs

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